Paulée d'Anjou 2026 14ème édition
Plongez au cœur de terres façonnées par la roche, les fleuves et les hommes, berceau de la Paulée d’Anjou. Dégustations libres, masterclass et conférences rythmeront la journée, avec des escapades dans les grands terroirs (Aubance, Bonnezeaux, Quarts de Chaume, Savennières).
Invité d’honneur : Xavier Thuizat, MOF Sommelier.
Clôture par un dîner de gala signé par trois chefs angevins.
Réservé aux professionnels.
Formule journée (sans repas)
Cette formule donne accès à :
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La dégustation libre
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Les conférences
*excursions sur inscription complémentaire
Formule journée + déjeuner
Cette formule donne accès à :
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La dégustation libre
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Les conférences
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Le repas du midi
*excursions sur inscription complémentaire
Formule journée + déjeuner + dîner de gala
Cette formule donne accès à :
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La dégustation libre
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Les conférences
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Le repas du midi
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Le dîner de gala
*excursions sur inscription complémentaire
les excursions
Participez à nos excursions exclusives, pensées pour prolonger l’expérience de la Paulée.
Entre patrimoine, paysages et rencontres, chaque sortie vous invite à découvrir toute la richesse du territoire.
Priorat et Coteaux du layon : quelle culture de l'eau ?
La gestion de l'eau représente un enjeu majeur pour les années à venir.
Au cours de cette conférence déportée, découvrez certains des leviers à la portée des vigneronnes et des vignerons.
Savennières : Coteaux et coulées, domaines et châteaux.
Accompagnés des vigneronnes et vignerons de Savennières, parcourez les vignes emblématiques de l'Anjou.
Bonnezeaux : paysages, roches et vins une dynamique naturelle et humaine !
Là où les calcaires de l'Anjou Blanc tentent une incursion sur les schistes de l'Anjou Noir, explorez le travail des vigneronnes et vignerons de cette appellation singulière. {départ de Angers en Combi Volkswagen}
Chaume et quart de Chaume - Façonnage des uniques cru de Loire par Ronceray !
Plongez dans 1000 ans d'histoire autour de l'Abbaye de Ronceray, sur les traces des premiers modelages du vignoble alentour.
Aubance - Entre Anjou Noir & Anjou Blanc : lecture des paysages et dégustation.*
*géo-sensorielle
Aux confins des schistes armoricains, levez le voile sur l'histoire géologique des bords de l'Aubance et dégustez les subtilités tactiles du schiste et du calcaire. {départ d'Angers en Combi Volkswagen}